27 décembre 2016

Il y a-t-il du foie gras et des volailles à Noël en Moselle ? Sur les tables c’est sûr, mais difficile de consommer local, si l’on n’a pas été prévoyant. Les producteurs locaux ne sont qu’une poignée et leurs carnets de commandes sont pleins depuis octobre. Les producteurs mosellans de volaille et de foie gras ne sont pas légion. Une dizaine à peine pour le foie gras, et deux à trois fois plus pour les volailles.