19 juillet 2016

La Ferme de Champenois à Amanvillers, près de Metz, couvre 600 hectares de cultures céréalières (blé, colza et maïs) et de “cultures intermédiaires à vocation énergétiques” (CIVE). Composées d’avoine, de pois et de sorgho, ces dernières constituent de véritables pièges à nitrates. Elles facilitent également la couverture des sols. L’association de ces CIVES et du maïs permet par ailleurs aux exploitants de la ferme de traiter les mauvaises herbes sans avoir recours à des produits chimiques.