8 janvier 2016
Soupe au lait
En Lorraine comme en Europe, le marché est inondé de lait depuis la fin des quotas, il y a neuf mois. Les producteurs ont désormais la possibilité de faire du chiffre et se lancent dans une fuite en avant pour tenter de rentrer dans leurs frais. Résultat des courses, les prix chutent générant un cercle infernal qui étrangle les plus petits.