Philippe Bohrer, business restaurateur

17 avril 2017

Le restaurateur Philippe Bohrer est sorti du capital du groupe de Cédric Moulot qui compte dix restaurants, dont le Crocodile et le 1741 (tous deux étoilés) et le Tire-Bouchon, et fait 14 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Le Rouffachois cède ses 35% et prend en échange 50% du restaurant strasbourgeois le Tire Bouchon.

© photo d’archives

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