Philippe Bohrer, business restaurateur

17 avril 2017

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Le restaurateur Philippe Bohrer est sorti du capital du groupe de Cédric Moulot qui compte dix restaurants, dont le Crocodile et le 1741 (tous deux étoilés) et le Tire-Bouchon, et fait 14 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Le Rouffachois cède ses 35% et prend en échange 50% du restaurant strasbourgeois le Tire Bouchon.

© photo d’archives

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