11 décembre 2020
Conservatoire des cépages alsaciens
La cave d’Eguisheim (58 millions d’euros de chiffre d’affaires) aménage à Colmar une parcelle de 70 ares en « conservatoire » des cépages alsaciens de qualité. Il est prévu de planter une centaine de souches par cépage, soit 700 au total.