Fin de la brasserie P’Tit Max à Strasbourg

6 août 2021

Le groupe Trasco de Jean-Noël Dron a cédé la brasserie strasbourgeoise Le P’Tit Max pour partie au groupe Poulaillon et pour partie à l’hôtel Kléber. Disposant d’un magasin de vente de pains, viennoiseries et sandwichs juste à côté, Poulaillon va l’étendre au rez-de-chaussée et à la mezzanine du restaurant, avec des tables. L’hôtel voisin va aménager sept ou huit chambres au premier étage du P’tit Max.

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