1 mars 2023

Créée fin 2022 par 13 coopérateurs et 27 salariés, la coopérative Pur Coop a repris trois restaurants majoritairement bio et végétaux de la société strasbourgeoise de restauration Pur Etc. La coopérative de salariés a également relancé un service traiteur de livraison aux entreprises à partir de la Krutenau.