9 août 2023

Le groupe Colin (95 millions d’euros de chiffre d’affaires, 320 salariés) veut développer la filière ail en Alsace. Il a investi 300 000 euros dans une ligne de production pour l’ail sur son site alsacien et va construire un nouveau bâtiment partiellement dédié à ce produit à Mittelhausen, le mélange ail et fines herbes étant de loin la saveur favorite des Français.