10 août 2023

Après d’importants travaux, le restaurant étoilé strasbourgeois 1741 réouvre ses portes le 8 août. La cuisine est désormais entièrement ouverte sur la salle, avec un long comptoir en bois où l’on peut s’attabler et assister en direct à la création des mets. Le chef Jérémy Page, chez Joël Robuchon pendant 15 ans, arrive en cuisine.